Le samedi 17 septembre 2016 , après la votation Boutch à Boutch, se tiendra la deuxième fête de la soupe chamoniarde. Il s’agit d’un concours convivial où sera élue la meilleure soupe de légumes de la vallée. Un jury de spécialistes de la soupe veillera à l’impartialité du concours.  A gagner : tout d’abord l’entière estime de la population chamoniarde (vous ne serez plus salué de la même façon sur la place du marché) et ensuite de nombreux lots donnés par nos producteurs locaux ! Alors à vos meilleures recettes !

Soupe

 Fête de la soupe, Piton Sud de l’Aiguille du Midi, 1953.
Photo: Hans Truoel (collection privée).


Règlement de la Fête de la soupe 2015.

 La Fête de la Soupe de Chamonix est ouverte aux particuliers, écoles, associations, commerces, villages… Préparez votre meilleure soupe et faites-la déguster.

 Elle se déroulera aux Champs du Savoy, Chamonix Centre. Le Samedi 17 Septembre 2016 de 18h30 à 20h00.

  •  Apportez votre soupe avant 18h30, l’inscription est à faire préalablement.
  •  Chaque participant devra apporter un minimum de 3L. 0,5L sera réservé au jury
  • Les soupes seront évaluées sur les critères suivants : nom de la soupe , texture, goût, aspect, originalité.
  • Chaque participant aura la possibilité, si nécessaire, de  maintenir sa soupe chaude grâce aux réchauds disponibles sur place. Boutch à Boutch mettra à disposition les bols et cuillères.
  • L’inscription est gratuite. Afin d’être valide pour le concours, la soupe devra être au moins composée de trois légumes provenant de la vallée de Chamonix.
  • Des prix seront distribués aux vainqueurs mais la principale récompense est la convivialité entre les participants et le public… A chacun de mettre de l’ambiance autour de sa table!

 


soupe_le_bonbon

Merci au collectif Cochenko (Paris, XXe) pour la bonne idée !

Bonne fête de la soupe chamoniarde !

L’équipe du Boutch à Boutch.

 

 

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